Bvitaminokban

Bvitaminokban egy olyan vitamincsoport található, amely a vízben oldódó vitaminokat foglalja magába. A legismertebb tagok közé tartozik a tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantoténsav (B5), piridoxin (B6), biotin (B7), folát/folsav (B9) és cobalamin (B12). Egyes források a B-komplex kifejezést használják a teljes csoport összefoglalására; a B15 és B17 elnevezéseket pedig gyakran nem hivatalosan vagy nem minden tekintetben elismertnek tekintik.

Funkcióik közé tartozik az energia-anyagcsere, a vérképzés és az idegrendszer működésének támogatása, valamint a DNS-szintézis elősegítése. Például a tiamin a szénhidrát-anyagcserében játszik szerepet, a riboflavin és a niacin koenzimei (FAD, NAD) nélkülözhetők, a pantoténsav a CoA része, a B6 az aminosav- és neurotranszmitter-szabályozásban vesz részt, a biotin karboxilációs reakciókban játszik szerepet, a folát a sejtosztódásban fontos, míg a B12 a vörösvértest-képzésben és a myelin-képződésben kap szerepet.

Forrásai közé tartoznak a hús, hal, tejtermékek, tojás, hüvelyesek, zöldleveles zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és dúsított élelmiszerek.

A hiányállapotok különböző tünetekben jelentkezhetnek, például tiaminhiányban beriberi, riboflavin-hiányban izomgyengeség, niacin-hiányban pellagra, B6-hiányban neuropátia vagy bőrproblémák, B9-hiányban vérképzési és magzati fejlődési zavarok, B12-hiányban anaemia és idegrendszeri tünetek. Kockázati csoportok közé tartoznak a vegetáriánusok/veganok, az idősek, a terhes nők és a felszívódási problémákkal küzdők. Nagy dózisú B-vitamin-származékok hosszú távú szedése esetén bizonyos mellékhatások előfordulhatnak, ezért a pótlást érdemes orvosi tanácsra alapozni.