Aminosäuren
Aminosäuren sind organische Moleküle, die als Bausteine von Proteinen dienen. Sie bestehen aus einer zentralen Kohlenstoffatom, das an eine Aminogruppe (-NH2), eine Carboxylgruppe (-COOH), ein Wasserstoffatom und eine variable Seitenkette (R-Gruppe) gebunden ist. Die spezifische Struktur der R-Gruppe bestimmt die chemischen Eigenschaften jeder Aminosäure.
Es gibt 20 verschiedene Aminosäuren, die in der Natur vorkommen und in Proteinen vorkommen. Diese werden oft
Aminosäuren sind entscheidend für viele biologische Prozesse, darunter Stoffwechsel, Zellwachstum und Reparatur von Gewebe. Sie können
Peptidbindungen verbinden Aminosäuren miteinander, um Polypeptidketten zu bilden, die sich dann zu funktionellen Proteinen falten. Neben