verdunstung

Verdunstung ist der Prozess, bei dem eine Flüssigkeit von der Oberfläche in den gasförmigen Zustand übergeht, ohne dass die Flüssigkeit siedet. Bei Verdunstung lösen einzelne Moleküle der Flüssigkeit an der Oberfläche Energie auf, gewinnen kinetische Energie aus der Umgebung und entweichen in die benachbarte Luft. Für Wasser bedeutet dies, dass Wasserdampf in die Luft diffundiert, auch wenn die Temperatur unter dem Siedepunkt liegt. Die dabei freiwerdende latente Verdampfungswärme liegt bei etwa 2,4 Megajoule pro Kilogramm Wasser.

Faktoren, die Verdunstung beeinflussen, umfassen Temperaturdifferenz zwischen Flüssigkeit und Luft, relative Luftfeuchte, Windgeschwindigkeit, Oberflächenfläche und -beschaffenheit sowie Temperatur- und Feuchtegradienten. Eine größere Oberflächenfläche, stärkere Luftbewegung und größere Gradient erhöhen die Verdunstungsrate.

Verdunstung erfolgt in der Regel an der Oberfläche unterhalb des Siedepunkts; Verdampfung kann auch durch Kochen erfolgen. Im alltäglichen Sprachgebrauch wird der Begriff Verdunstung oft allgemein verwendet, während technisch zwischen Verdunstung und Verdampfung unterschieden wird.

In der Hydrologie und Meteorologie beschreibt Verdunstung die Abgabe von Wasser aus offenen Gewässern, Böden oder Vegetation an die Atmosphäre. Evaporation und Evapotranspiration (Verdunstung plus Transpiration der Vegetation) sind zentrale Größen im Wasserkreislauf und der Klimaforschung. Messungen erfolgen unter anderem mit Lysimetern, Verdunstungsplatten sowie Verfahren der Energie- oder Massenbilanz; das Eddy-Kovarianz-Verfahren dient der Bestimmung der Evapotranspiration von Vegetation.