valmistusvaiheet
Valmistusvaiheet ovat prosessin aikana suoritetteita erillisiä toimenpiteitä, joiden tarkoituksena on muuntaa syötteet lopputuotteeksi tai palveluksi. Ne muodostavat organisoidun, toistettavan ja seurattavan kulun, jonka kautta tuotteen laatu ja turvallisuus voidaan varmistaa. Valmistusvaiheet dokumentoidaan usein prosessikarttoina, työohjeina ja standardiprosesseina (SOP), ja niiden tavoitteena on lisätä tehokkuutta sekä vähentää virheitä.
Yleensä valmistusvaiheet jaetaan alustusvaiheisiin kuten suunnittelu ja määrittely, raaka-aineiden vastaanotto ja laadunvarmistus, esikäsittely tai valmistusaineiden valmistelu,
Tärkeä osa valmistusvaiheita on laatu- ja turvallisuusvarmistus: riskien arviointi, validointi, mittaus ja toistettavuus sekä jäljitettävyys. Muutokset
Käyttötapaukset vaihtelevat: teollinen tuotanto ja kuluttajatuotteet käyttävät tarkasti määriteltyjä valmistusvaiheita; elintarviketeollisuudessa lämpötilavalvonta ja hygieniamääräykset ovat keskeisiä,