udløbsdato

Udløbsdato, også kaldet udløbsdatoen, er den dato der findes på mange produkter og angiver, at produktet ikke længere kan anses for sikkert eller af tilstrækkelig kvalitet efter denne dato, hvis det opbevares som anbefalet. Efter udløbsdatoen kan producentens garanti for sikkerhed eller virkning ikke længere gælde.

På fødevarer, medicin, kosmetik og nogle kemikalier bruges udløbsdatoen som et centralt mærkningskrav. Ofte findes der også en tilknyttet betegnelse som bedsts før, hvor bedsts før-etiketten primært refererer til kvalitetens tilstand snarere end sikkerheden. Udløbsdatoen beskytter forbrugeren mod forringet sikkerhed og potentielt nedsat virkning.

Hvordan udløbsdatoen fastsættes varierer, men grundlaget er stabilitetstests og vurdering af hvordan produktet responderer på lagringsforhold som temperatur, lys, luft og fugt. For fødevarer og medicinalprodukter ændres holdbarheden ofte hvis opbevaringsbetingelserne ændres, hvilket hos nogle produkter kan forlænge eller forkorte den forventede levetid.

Forbrugeren anbefales at respektere udløbsdatoen og kassere produkter, der er udløbet eller viser tegn på forringelse. Desuden bør man følge opbevaringsanvisningerne, da rette forhold kan bidrage til at bevare kvalitet og sikkerhed længere. Udløbsdatoen giver en tydelig rettesnor for sikkerhed og effekt, men er ikke nødvendigvis en fast grænse for alle produkter i alle situationer.