tyrosinrester
Tyrosinrester är de enskilda tyrosinmolekylerna som ingår i proteiner. Tyrosin är en av de tjugo standardaminosyrorna och kodas av kodon i RNA som UAU och UAC (i DNA motsvarande TAC och TAT). Varje tyrosinrest har en fenylgrupp som kan delta i hydrogensammansättningar och andra interaktioner som påverkar proteinstrukturen och funktionsförmågan.
En central aspekt av tyrosinrester är deras posttranslationella modifieringar. Den hydroxylgrupp som finns på tyrosinets sidokedja
Biologiska roller för tyrosinrester är breda. De deltar i enzymers aktiva siter, i substratbindning och i stabilisering
Upptäckt och studier av tyrosinrester involverar tekniker som masspektrometri för att identifiera modifierade rester, antikroppar mot