tärkkelyssynteesit
Tärkkelyssynteesi on monimutkainen biokemiallinen prosessi, jolla kasvit tuottavat tärkkelystä. Tärkkelys on kasvien ensisijainen varastohiilihydraatti, joka koostuu glukoosiyksiköistä. Synteesi tapahtuu pääasiassa lehtien solulohkoissa ja varastoituu typillisesti juuriin, siemeniin tai mukuloihin.
Prosessi alkaa fotosynteesillä, jossa auringonvalo muuntaa hiilidioksidin ja veden glukoosiksi. Tämä glukoosi on synteesin lähtöaine. Glukoosi
Tämän jälkeen entsyymi nimeltä tärkkelyssyntaasi (starch synthase) siirtää glukoosiyksiköitä ADP-glukoosista kasvavaan tärkkelysketjuun. Tämä prosessi lisää glukoosiyksiköitä
Tärkkelyksen muodostuminen tapahtuu erikoistuneissa organelleissa nimeltä plastidit, kuten leukoplastit. Tärkkelys varastoituu rakeina plastidien sisälle. Tärkkelyksen synteesi