syrebindare

Syrebindare är molekyler eller proteiner som binder syre (O2) reversibelt. De spelar en central roll i livsprocesser där syreöverföring eller lagring krävs, såsom transport av syre i blodet och lagring av syre i musklerna.

De mest kända syrebindarna hos människor är hemoglobin och myoglobin. Hemoglobin är ett tetramert protein i röda blodkroppar som transporterar syre från lungor till vävnaderna. Myoglobin lagrar och tillhandahåller syre i musklerna vid ökad efterfrågan. Andra syrebindare finns bland globiner i olika organismer och inkluderar kopparbaserade proteiner som hemocyanin samt järnbaserade hemerytrin hos vissa invertebrater.

Hur syrebindningen fungerar: de flesta proteinernas syrebindning sker via en hemegrupp där järn(II) binder syre reversibelt. Hb uppvisar kooperativ bindning, vilket innebär att syrebindning vid en subenhet påverkar de andra. Affiniteten påverkas av pH, koldioxid, temperatur och bindningar såsom 2,3-bisfosfoglycerat (2,3-BPG). Dessa mekanismer möjliggör effektiv uppladdning i lungorna och leverans till vävnaderna.

Betydelse och tillämpningar: syrebindare är avgörande för cellernas energiproduktion och ämnesomsättning. Kliniskt används begreppet i analys av syrgasmättnad och i studier av anemi, hypoxi och respiration. Forskning om syrebindare leder till bättre blodprodukter, artificiella syretransportsystem och biomimetiska material.