oppbevaringsforhold

Oppbevaringsforhold refererer til de forholdene som gjelder for lagring av varer, materialer og stoffer for å bevare kvalitet, sikkerhet og effekt. Det inkluderer temperatur, luftfuktighet, lys eller mørke, ventilasjon, emballasje, forurensning og sikkerhet. Behovet varierer etter type produkt og gjeldende regelverk.

Temperatur: Mange produkter krever kontrollert temperatur. Eksempler: romtemperatur (ca. 15–25°C), kjølig oppbevaring (2–8°C), frysing (-18°C eller lavere). Temperaturvariasjoner kan påvirke kjemisk stabilitet, mikrobiell vekst, smak og tekstur.

Luftfuktighet: Relativ luftfuktighet påvirker risiko for skader. For høy fuktighet gir mugg, korrosjon og emballasjeskade; for lav fuktighet kan tørke ut og påvirke produkter som trenger fuktighet. Bruk av avfuktere, desikkant eller passende emballasje.

Lys og luft: Lys, spesielt UV-lys, kan bryte ned lyssensitive produkter. Oksygen kan fremkalle oksidasjon. Beskyttelse inkluderer mørke eller mørklagte beholdere, lufttette eller inert gass, og avskjerming mot direkte innsig av lys.

Merking, adskillelse og kontroll: Korrekt merking med holdbarhetsdato, batchnummer og faremerking; lagring av inkompatible stoffer separat; regelmessig varetelling og tilstandsvurdering; sikring mot tyveri eller tilgang.

Relevante områder: Mat og drikke, medisiner, kjemikalier, arkiv og kulturarv, industri- og byggematerialer følger spesifikke krav og veiledninger fra myndigheter og internasjonale organer.