næringsstofforholdet
Næringsstoffforholdet refererer til forholdet mellom ulike næringsstoffer i kosten og beskriver hvordan inntaket av energigivende næringsstoffer og ikke-energigivende næringsstoffer står i forhold til hverandre. Innen ernæring skiller man mellom makronæringsstoffer (protein, fett, karbohydrater) og mikronæringsstoffer (vitaminer, mineraler, fiber, vann).
For kostholdsplanlegging handler det om å sikre tilstrekkelig energi samtidig som næringsstoffbalansen dekker behov for vekst,
Faktorer som påvirker det optimale forholdet inkluderer alder, kjønn, fysisk aktivitet, graviditet og amming, samt helseforhold,
I jordbruk og økologi brukes begrepet også om forholdet mellom næringsstoffer i jord og planter, for eksempel
Praktisk tilnærming innebærer et variert og næringstett kosthold med mye grønnsaker, frukt, fullkorn, magre proteinkilder og