næringsinndeling
Næringsinndeling er et begrep i ernæringsvitenskapen som beskriver hvordan næringsstoffer i mat og kost deles opp etter funksjon, behov og hvordan kroppen bruker dem. Begrepet brukes i kostholdsveiledning, matmerking og ernæringsforskning for å gjøre det lettere å analysere og planlegge et balansert kosthold.
Den vanligste inndelingen skiller mellom makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer. Makronæringsstoffer gir kroppen energi og byggesteiner og omfatter
Vitaminer deles ofte inn i vannløselige vitaminer (som vitamin C og B-vitaminer) og fettløselige vitaminer (som
Bruken av næringsinndeling omfatter kostholdsanbefalinger, ernæringsvurderinger og matvaremerking. Den gir grunnlag for å sikre variert inntak