nanoemulsjon

En nanoemulsjon er en emulsjon der dråpene av den oljete fasen har nanometer-størrelse, vanligvis mellom 20 og 200 nm, og er stabilisert av ett eller flere emulgatorer. Nanoemulsjoner kan være olje-i-vann (O/W) eller vann-i-olje (W/O) og har ofte et gjennomsiktig eller halvtransparent utseende, særlig ved lave konsentrasjoner.

Bestanddeler er olje- eller fettfase, vannfase og emulgatorer. I noen formuleringer brukes cosurfaktanter eller polimerer. Emulgatorene reduserer interfacial spenning og gir kinetisk stabilitet mot droppesammenfiltring og coalescense (dråpevekst).

Fremstilling skjer ved høyenergi-metoder som høytrykks-homogenisering og ultralyd-behandling, eller ved lavenergi-metoder som faseinversjon ved temperatur og spontan emulsjon. Dråpestørrelse og størrelsefordeling (polydispersitet) påvirker stabilitet og optisk utseende.

Stabilitet kan påvirkes av Ostwald ripening og dråpekoalescens. Valg av olje, emulgator og emulsjonsforhold er avgjørende. Kombinasjoner av emulgatorer eller tilsetninger som polimerer kan forbedre stabiliteten.

Anvendelser omfatter legemiddel- og kosmetikkindustrien, samt mat og næringsmidler. Fordeler inkluderer forbedret solubilitet og biotilgjengelighet for lipofile forbindelser, samt potensial for kontrollert frigivelse og god estetikk. Nanoemulsjoner brukes også i vaksineadjuvanter og som leveringssystemer for hud eller slimhinner.

Måling og kvalitetssikring omfatter partikkelstørrelse og fordeling (for eksempel dynamisk lysspredning), zeta-potensial og morfologi undersøkt med elektronmikroskopi. Sikkerhet og regulatoriske krav avhenger av komponenter og anvendelsesområde, og omfatter toksikologisk vurdering og produksjonskontroll.