mineraalidega
Mineraalidega on termin, mida kasutatakse toitumises ja toidutööstuses kirjeldamaks tooteid, mille koostises või koostisesse on lisatud mineraale. See võib viidata nii looduslikult mineraale sisaldavatele toitudele kui ka rikastatud või fortifitseeritud toodetele, kus mineraale on lisatud puudujäägi ennetamiseks või parandamiseks.
Mineraalid on anorgaanilised ained, mis on elusorganismidele vajalikud erinevate kehafunktsioonide jaoks. Enamik mineraale jaotatakse macromineraalideks (nagu
Allikad ja fortifikatsioon: mineraale leidub loomsetes ja taimeallikates ning neid lisatakse sageli toidule või jookidele fortifikatsiooni
Puudus ja üledoos: mineraalide puudus põhjustab erinevaid haigusi ning liigküllus võib olla toksiline. Seetõttu on oluline
Kokkuvõte: mineraalidega rikastatud või sisaldavad toidud mängivad olulist rolli toitumise tasakaalustamisel, aidates tagada organismi seaduspärase funktsioneerimise