matdagbok
En matdagbok, eller kostdagbok, är en personlig anteckning över allt som äts och dricks under en viss period. Syftet är att skapa en översikt över energiintag och näringsfördelning för att stödja kostplanering, viktkontroll eller medicinska mål. En matdagbok kan vara privat eller delas med vårdgivare eller tränare.
Vanligt innehåll kan vara måltider, mellanmål och drycker, portionsstorlekar, tillagningsmetoder, energiinnehåll och näringsämnen (protein, fett, kolhydrater,
Användningsområden inkluderar viktminskning, behandling av diabetes eller hjärt-kärlsjukdomar samt inom idrottsnutrition. Genom att dokumentera vad som
Teknik och integritet: Moderna matdagböcker är oftast digitala appar eller webbverktyg som erbjuder näringsberäkning, skanningsfunktioner och