maapähklivõina

Maapähklivõi on toidutoode, mida valmistatakse röstitud maapählite jahvatamisel pastaks. Seda peetakse sageli maapählite võiseks vormiks, kuid see ei sisalda tegelikult piimatooteid. Maapähklivõi on populaarne erinevates maailma köökides, eriti Ameerika Ühendriikides, kus seda kasutatakse sageli võileibade, kastmete ja magustoitude valmistamisel.

Toote konsistents võib varieeruda sileda, kreemja pastani kuni jämedama, tükilisemani, sõltuvalt sellest, kuidas maapähleid jahvatatakse ja kas on lisatud täiendavaid koostisosi. Paljud kommertslikult saadaval olevad maapähklivõi kaubamärgid sisaldavad lisaks maapähklitele ka soola, suhkrut ja taimeõlisid, et parandada maitset, tekstuuri ja säilivust. Mõned tootjad pakuvad ka täiesti naturaalset maapähklivõid, mis koosneb ainult maapählitest ja soolast.

Maapähklivõi on hea valgu-, kiudainete- ja tervislike rasvade allikas. See sisaldab ka mitmeid vitamiine ja mineraale, sealhulgas magneesiumi, kaaliumi ja E-vitamiini. Siiski on oluline märkida, et maapähklivõi on ka kõrge kalorsusega. Allergiate puhul on maapähkliallergia üks levinumaid toiduallergiatest ja maapähklivõi tarbimist tuleks vältida inimestel, kellel on maapähkliallergia.