maapähkinäöljystä
Maapähkinäöljy on kasviöljy, jota saadaan paahtamalla ja puristamalla maapähkinöitä. Se on yleinen ruokaöljy, jota käytetään laajalti ruoanlaitossa sen korkean savupisteen ja mietohkon maun vuoksi. Maapähkinäöljyä on kahdenlaista: raffinioitua ja raffinoimatonta. Raffinoitu maapähkinäöljy on käynyt läpi käsittelyprosessin, joka poistaa epäpuhtaudet ja tekee siitä vähemmän allergisoivan. Raffinoimaton maapähkinäöljy säilyttää enemmän maapähkinän makua ja on yleensä kylmäpuristettu.
Ravitsemuksellisesti maapähkinäöljy on hyvä tyydyttymättömien rasvojen lähde, erityisesti kertatyydyttymättömien rasvojen, jotka ovat yhdistetty sydänterveyden etuihin. Se
On tärkeää huomata, että maapähkinäöljy on allergeeni. Maapähkinäallergia on yleinen ja voi olla vakava. Henkilöiden, joilla