luomutuotannon
Luomutuotannon tarkoitetaan maatalous-, kasvinviljely- ja kotieläintuotantomuotoja, joissa pyritään luonnonmukaisiin tuotantotapoihin ja kemiallisesti synteettisten lannoitteiden, torjunta-aineiden ja geenimuunneltujen organismien käytön rajoittamiseen. Keskeisiä periaatteita ovat maaperän terveyden ylläpito, luonnon monimuotoisuuden edistäminen, ravinteiden kierrätys sekä eläinten hyvinvointi.
Menetelmät sisältävät viljelykierron, peitekasvien ja kompostoinnin hyödyntämisen, biologisen tuholaistorjunnan sekä mekaaniset tai fysikaaliset kasvien suojelutoimet. Luomulannoitus
Luomutuotannon valvonta ja sertifiointi perustuvat kansallisiin ja kansainvälisiin säädöksiin; Euroopassa käytössä on EU:n luomuasetus ja EU-luomumerkki.
Hyödyt liittyvät usein parempaan maaperän tilaan, vesien ja biologisen monimuotoisuuden suojeluun sekä kuluttajien toiveisiin vähäisemmistä torjunta-ainejäämistä.
Luomutuotannon kysyntä on kasvanut monilla markkinoilla, ja politiikka sekä tukijärjestelmät pyrkivät edistämään sen laajentumista kestävyyttä tavoittelevien