holdbarhetsetiketter

Holdbarhetsetiketter er etiketter som plasseres på produkter for å kommunisere hvor lenge varen forventes å beholde sin tilsiktede kvalitet og sikkerhet. De brukes hovedsakelig på matvarer, men kan også finnes på legemidler, kosmetikk og enkelte kjemikalier. Etikettene bidrar til å ivareta forbrukerens helse, kvaliteten på produktet og effektiv håndtering i hele distribusjonskjeden.

Vanlige begrepene knyttet til holdbarhetsetiketter er “Best før” og “Siste forbruksdag”. Best før indikerer at varen forventes å være av best kvalitet fram til den angitte datoen; etter datoen kan kvaliteten avta, men varen trenger ikke nødvendigvis være farlig å bruke. Siste forbruksdag angir den siste dagen varen trygt kan brukes, og avvik etter denne datoen kan innebære helsefare. Noen produkter bruker betegnelser som “Bruk innen” eller inneholder også oppbevaringsanvisninger og batchkoder.

Format og innhold varierer. Datoer kan være skrevet dag/måned/år eller år/måned/dag, og etiketten kan inkludere symboler, lagringsråd og åpningstid etter åpning. I tillegg kan enkelte produkter angi holdbarhet som en bestemt tidsperiode etter produksjon.

Regulering og praksis varierer mellom land og produktkategori. Mange land følger felles europeiske prinsipper for matvaredata og tydelig merking, mens andre produkter kan være under nasjonale bestemmelser. Hensikten er å redusere matsvinn, øke forbrukersikkerheten og lette varehåndtering i hele verdikjeden.