gaskomfyrar
Gaskomfyrar är köksspisar som drivs av naturgas eller flaskgas och används för matlagning och bakning. De består vanligtvis av en spishäll med flera gasbrännare och en eller två gasdrivna ugnar. Brännarna regleras med ventiler och vred, och moderna modeller har elektrisk tändning samt termostater som styr ugnen. Vissa modeller erbjuder konvektionsfunktion för jämnare värme och grillmöjlighet.
Gaskomfyrar finns i två huvudtyper: fristående (frihängande) modeller som står som en egenhet i köket och inbyggda
Säkerhet och underhåll är centrala. Gasledningar och anslutningar bör kontrolleras regelbundet av behörig personal enligt lokala
Drift och miljö: Gaskomfyrar ger direkt feedback och snabb uppvärmning samt bra kontroll av hög temperatur,
Historik: Gasdrivna spisar utvecklades under 1800-talet och blev vanliga under 1900-talet. Idag används gaskomfyrar fortfarande i