gallesyrer

Gallesyrer er en gruppe steroidale syrer som produseres i leveren fra kolesterol og utgjør en viktig del av gallen. Deres hovedfunksjon er å emulsifisere fett og muliggjøre opptak av fettløselige vitaminer.

Hos mennesker består gallesaften av primære gallsyrer som dannes i leveren samt sekundære gallsyrer dannet av tarmbakterier. Primære gallsyrer inkluderer cholic acid og chenodeoxycholic acid (CA, CDCA). Sekundære gallsyrer inkluderer deoxycholic acid og lithocholic acid (DCA, LCA). Gallesyrer kan konjugeres med glycine eller taurin og danne gallesalter som forbedrer oppløseligheten og fordøyelsen.

Gallesyrer lagres i galleblæren og frigjøres til tynntarmen ved måltider. Omtrent 95 prosent av gallesyrene absorberes i ileum og returneres til leveren i en enterohepatic sirkulasjon, som bidrar til å opprettholde gallesyrekonsentrasjonen.

Reguleringen av gallesyresyntesen skjer via farnesoid X-reseptoren (FXR) i lever og tarm, og via produksjon av FGF19 i tarmen som gir negativ feedback til kolesterol- til gallsyrer-syntese (via CYP7A1). Endringer i gallesyresammensetning kan oppstå ved sykdommer som kolestase eller ved bruk av legemidler som påvirker gallesyrer.

Gallesyrer er sentrale for fettfordøyelsen og for opptak av fettløselige vitaminer, og de påvirker også tarmmiljøet og mikrobiota. De utgjør derfor et viktig område i studier av metabolisme og galleveissykdommer.