allergeenitiedot

Allergeenitiedot ovat tietoja siitä, mitkä aineet voivat aiheuttaa allergisia reaktioita, ja ne annetaan yleensä tuotteen pakkausmerkintöjen yhteydessä. Tietojen tavoitteena on auttaa kuluttajia valitsemaan turvallisia tuotteita sekä välttämään allergioille altistumista. Allergeenitiedot koskevat elintarvikkeita sekä muita kuluttajatuotteita, kuten kosmetiikkaa, ja ne voivat koskea myös mahdollisia ristiinkontaminaatioita.

Elintarvikkeiden allergeenitiedot

Elintarvikkeissa on noudatettava selkeitä allergeenimerkintöjä. Euroopan unionin lainsäädäntö (kohta 1169/2011) edellyttää, että elintarvikkeissa mainitaan yleisimmät allergeenit. Yleisimmät allergeenit ovat esimerkiksi viljat,(jotka sisältävät gluteenia), äyriäiset, kalat, munat, maapähkinät, soija, maito, pähkinät, selleri, sinappi, seesaminsiemenet, rikkidioksidi ja sulfiteja (yli 10 mg/kg tai L), lupiin sekä molluskit. Tiedot voidaan antaa suoraan ainesosaluettelossa tai erillisenä allergeenitieto-tekstinä.

Esittäminen ja noudattaminen

Allergeenit on merkitty selkeästi ja helposti havaittavasti. Tämä voi tarkoittaa korostamista ainesosaluettelossa tai erillistä vahvistettua ilmoitusta, jotta kuluttaja näkee välittömästi, liittyykö tuote kyseisiin allergeeneihin. Suomessa elintarviketietojen noudattamista valvoo Ruokavirasto EU-säädösten mukaisesti. Digitaalisessa kaupankäynnissä allergiatiedot ovat usein saatavilla tuotteen sivulla tai QR-koodin kautta.

Käytännön neuvot

Kuluttajan kannattaa lukea merkinnät huolellisesti, erityisesti jos ostaa pakkaamattomia tai monimutkaisia tuotteita. Mikäli epävarmuutta on, kannattaa ottaa yhteyttä valmistajaan tai välttää tuotetta kokonaisuudessaan. Allergeenitietojen ajantasaisuus ja oikeellisuus ovat tärkeä osa tuoteturvallisuutta.