Smakosze

Smakosze to osoby, które przykładają dużą wagę do jakości, smaku i różnorodności jedzenia oraz napojów. W ujęciu potocznym oznacza entuzjastów kulinariów, którzy poszukują wyrafinowanych doznań smakowych, cenią wysokiej jakości składniki, techniki przygotowania i starannie zaplanowane degustacje. W praktyce smakosze często odwiedzają renomowane restauracje, uczestniczą w degustacjach win i potraw, a także śledzą trendy kulinarne.

Wyraz smakosz pochodzi od rzeczownika smak z użytym sufiks. Forma mnoga to smakosze; żeński odpowiednik to smakoszka, a ogólna grupa może być opisana jako smakosze.

W zależności od kontekstu termin ten bywa neutralny, ale nierzadko używany jest z przymrużeniem oka lub jako opis kogoś postępującego z dużą estymą wobec jedzenia, co bywa odczuwane jako snobizm lub nadmierna selektywność.

W polskim kontekście smakosze odgrywają rolę w mediach kulinarnych, blogosferze i programach telewizyjnych poświęconych gotowaniu i winiarstwu. Pojęcie to funkcjonuje także w kategoriach marketingowych, promując restauracje, warsztaty kulinarne i festiwale smaków. W dyskursie gastronomicznym konkuruje z pojęciami takimi jak koneser, gourmet czy foodie.

Zobacz także: gourmet, foodie, koneser, kuchnia haute cuisine.