Kalsiumlähteitä

Kalsiumlähteitä on monenlaisia, ja ne ovat elintärkeitä luuston terveyden ylläpitämiselle. Maitotuotteet, kuten maito, juusto ja jogurtti, ovat tunnetuimpia ja yleisimpiä kalsiumin lähteitä. Näissä tuotteissa kalsium esiintyy yleensä helposti imeytyvässä muodossa.

Kasviperäiset lähteet tarjoavat myös kalsiumia. Vihreät lehtivihannekset, kuten lehtikaali ja parsakaali, sisältävät kalsiumia, mutta sen imeytymiseen voi vaikuttaa oksalaattien läsnäolo. Tofu ja muut soijapohjaiset tuotteet, jotka on valmistettu kalsiumilla täydennetyistä aineista, ovat myös hyviä lähteitä. Jotkut pähkinät ja siemenet, kuten seesaminsiemenet ja mantelit, sisältävät myös kalsiumia, vaikkakin pienempiä määriä.

Lisäksi monet elintarvikkeet on täydennetty kalsiumilla. Näitä ovat esimerkiksi jotkut appelsiinimehut, kasvimaitotuotteet ja aamiaismurot. Kalsiumin saanti on tärkeää koko elämän ajan, mutta erityisesti kasvun ja ikääntymisen aikana, jolloin luukudoksen rakentaminen ja ylläpito ovat olennaisia. Ruokavalion monipuolisuus varmistaa riittävän kalsiumin saannin useista eri lähteistä.