Frilägsodling

Frilägsodling är en benämning inom jordbruket för odling och djurhållning som sker utomhus i öppen miljö, på fält eller bete, i kontrast till inomhus- eller växthusproduktion. Sådant upplägg syftar till att främja djurvälfärd, jordhälsa och biologisk mångfald genom att utnyttja naturliga väderförhållanden och ekosystemtjänster. Inom frilägsodling hålls vanligtvis djur såsom nötkreatur, får, getter eller höns i öppna eller lätt avgränsade områden där de har tillgång till bete och skydd, samt ekologiskt eller lokalt baserat foder; odling av växter sker i öppna jordytor med minimal användning av energi och kemikalier.

Fördelar inkluderar förbättrad djurvälfärd, bättre jordstruktur via bete och rörelse, ökad biodiversitet och ofta lägre energiförbrukning per producerad enhet. Metoden kan stödja lokala livsmedelssystem och regional produktion. Utmaningar är väderberoende, större markbehov, risk för skadedjur och ogräs, samt krav på infrastruktur såsom stängsel, skydd och vattenförsörjning. Producenten måste hantera näringscykler, markens bärighet och rotationer mellan betesmarker och odlingsfält.

Regler och stödverktyg varierar mellan länder och över EU:s jordbrukspolitik; i Sverige regleras djurvälfärd och miljöpåverkan av gällande lagstiftning samt olika stödprogram som uppmuntrar hållbar bete- och odlingspraxis.