Flüssigkulturen

Flüssigkulturen bezeichnen Kulturen von Mikroorganismen, die in einem flüssigen Nährmedium wachsen. Im Gegensatz zu festen Kulturen auf Agar ermöglichen Flüssigkulturen eine gleichmäßige Vermehrung in der gesamten Kultur und sind besonders geeignet für die Biomasseproduktion, Gärprozesse und metabolische Analysen. Typische Organismen sind Bakterien, Hefen, Pilze und Algen, doch der Begriff wird allgemein verwendet.

Medien und Vorbereitung: Flüssigmedien reichen von komplexen Nährlösungen wie LB oder YPD bis zu definierten Medien, die exakt bekannte Zusammensetzungen enthalten. Die Mediumsvorbereitung umfasst Kochen, Filtration oder Autoklavieren; Flaschen, Kolben oder Röhrchen werden unter aseptischen Bedingungen verwendet. Nach der Inokulation erfolgt die Kultivierung in Schüttelkulturen, um Belüftung und Durchmischung sicherzustellen. Typische Parameter sind Temperatur, pH und Sauerstoffversorgung, die je nach Organismus variieren.

Durchführung und Überwachung: Die Wachstumskurve wird oft über Messung der optischen Dichte OD600 (bei 600 nm) oder durch Zellzahlbestimmung verfolgt. Proben werden regelmäßig entnommen. Flüssigkulturen erfordern oft Schütteln oder Umlauf, um Sedimentation und Schaum zu vermeiden.

Vor- und Nachteile: Vorteile sind reproduzierbares, skalierbares Wachstum und einfache Probennahme. Nachteile können Schaumbildung, Kontamination und der Bedarf an aseptischer Technik sein; regelmäßige Reinigung, Desinfektion und ordnungsgemäße Entsorgung sind wichtig.

Anwendungen und Lagerung: Flüssigkulturen finden Anwendung in Forschung, Biotechnologie und industrieller Fermentation, etwa zur Produktion von Proteinen, Enzymen oder Biofuel. Nach dem Experiment werden Kulturen sicher entsorgt oder eingefroren.