FODMAPruokavalion

FODMAPruokavalio on lyhenne sanoista Fermentoituvat Oligosakkaridit, Disakkaridit, Monosakkaridit ja Polyolit. Se on ruokavalio, joka on suunniteltu erityisesti ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) ja muiden toiminnallisten vatsavaivojen oireiden lievittämiseen. Ruokavaliossa rajoitetaan lyhytketjuisia hiilihydraatteja, jotka imeytyvät huonosti ohutsuolessa ja fermentoituvat paksusuolessa, tuottaen kaasua ja vetäen nestettä suoleen. Tämä voi aiheuttaa turvotusta, vatsakipua, ilmavaivoja ja ripulia tai ummetusta.

FODMAP-ruokavalio jaetaan yleensä kolmeen vaiheeseen. Ensimmäinen vaihe on tiukka rajoitusvaihe, jossa FODMAP-pitoisia ruokia vältetään kahden kuuden viikon ajan. Tavoitteena on selvittää, mitkä FODMAP-ryhmät aiheuttavat oireita. Toisessa vaiheessa, uudelleenaltistusvaiheessa, rajoitettuja ruokia testataan yksitellen ja palautetaan ruokavalioon asteittain sen mukaan, miten ne vaikuttavat oireisiin. Kolmas vaihe on pitkäaikainen, yksilöllinen ruokavalio, jossa pyritään maksimoimaan ruokavalion monipuolisuus ja samalla hallitsemaan oireita.

FODMAP-pitoisia ruokia ovat esimerkiksi tietyt hedelmät (omena, päärynä), kasvikset (sipuli, valkosipuli, parsakaali), palkokasvit, maitotuotteet (laktoosi), vehnä, ruis ja makeutusaineet (ksylitoli, sorbitoli). Ruokavaliota noudatettaessa on tärkeää varmistaa riittävä ravintoaineiden saanti ja harkita tarvittaessa ravitsemusterapeutin apua. FODMAP-ruokavalio ei sovi kaikille, ja sen aloittamista tulisi yleensä keskustella lääkärin tai terveydenhuollon ammattilaisen kanssa.