nestettä

Nestettä on yksi perustiloista aineissa. Nesteellä on määrätty tilavuus, mutta ei kiinteää muotoa: se virtaa ja ottaa muodon ympäröivästä tilasta. Neste täyttää sen tilan, johon se kaadetaan, ja muotoutuu helposti paineen ja lämpötilan vaikutuksesta. Sen molekyylit ovat lähellä toisiaan, mutta voivat silti liikkua toistensa ohi, mikä mahdollistaa virtaamisen ja muodonmuutokset.

Ominaisuuksiin kuuluvat tiheys, viskositeetti, pintajännitys ja haihtuvuus. Tiheys määrittelee massan tilavuusyksikköä kohti ja vaihtelee nesteen mukaan. Viskositeetti kuvaa vastusta virtausta vastaan: joillekin nesteille ominaisuus on vähän, toisille suurempi, mikä vaikuttaa siihen miten ne virtaavat rintaku, pumppauksessa ja valumisessa. Pintajännitys syntyy molekyylien vetovoimista ja näkyy pisaroina sekä nestepintojen muodostumisena. Haihtuvuus kertoo, miten helposti neste muuttuu kaasuksi lämpötilan ja paineen vaikutuksesta.

Nestemäisiä järjestelmiä voivat olla puhtaat nesteet, liuokset tai seokset. Osa nesteistä sekoittuu toistensa kanssa (esimerkiksi vesi ja alkoholi), osa on immisciblea ja muodottaa erillisiä nestekerroksia (esim. vesi ja öljy). Biologiassa nestemäiset aineet kuten veri, sylki ja ruoansulatusnesteet ovat elintärkeitä.

Nesteiden tutkimus ja käyttö kuuluu sekä fysikaaliseen että tekniseen tiedeyhteisöön. Nesteitä voidaan mitata viskositeetillä, tiheydellä, lämpötilalla ja ruptoanting paineella; käsittelyyn liittyy esimerkiksi pumppaus, jäähdytys, kuljetus sekä kemiallinen reagointi.