Demixierung
Demixierung, auch Demixing genannt, bezeichnet den Prozess, bei dem sich ein im Wesentlichen homogenes Gemisch in mindestens zwei Phasen unterschiedlicher Zusammensetzung trennt. Typische Anwendungsfelder liegen in Flüssigkeiten (Flüssigkeit-zu-Flüssigkeit-Demixierung), Feststoffgemischen sowie Polymerblends. Demixierung kann durch Temperatur-, Druck- oder Zusammensetzungsänderungen angestoßen werden und führt oft zu einer Phasenabgrenzung.
Das Phasenverhalten eines Gemisches wird durch die Thermodynamik bestimmt. Die Gibbs’sche Freie Energie der Mischung bestimmt,
Häufige Beispiele finden sich in Polymerblends, Öl-Wasser-Systemen oder Metalllegierungen. Modelle wie das Flory–Huggins-Gleichungssystem beschreiben das Phasenverhalten,
Die Demixierung beeinflusst Materialeigenschaften wie Transparenz, Festigkeit oder Permeabilität. Sie wird auch in der Materialwissenschaft genutzt,