DASHdiéta

DASH-diéta (Dietary Approaches to Stop Hypertension) egy táplálkozási minta, amelyet az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézetei (NIH) fejlesztettek ki a magas vérnyomás megelőzésére és kezelésére.

A diéta hangsúlyozza a gyümölcsöket, zöldségeket, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, teljes kiőrlésű gabonákat, sovány fehérjéket (például baromfi, hal és hüvelyesek), valamint dióféléket és magvakat, miközben korlátozza a feldolgozott élelmiszereket, hozzáadott cukrokat és telített zsírokat.

A mintát különösen a kalóriabevitelhez igazítva, magas rostbevitellel és elegendő kalcium, kálium és magnézium bevitelével írja le.

A DASH diéta bizonyítottan csökkenti a vérnyomást, és a DASH-Sodium kísérlet azt mutatta, hogy nátriumbevitel csökkentésével további vérnyomáscsökkenés érhető el.

A diéta hozzájárulhat a testsúly és lipidszintek javításához, és bizonyíték van a szív- és érrendszeri kockázatok csökkenésére.

Különösen ajánlott hipertóniában szenvedőknek, de általános egészségre és a kockázatok csökkentésére is alkalmazható, és számos kalóriában testre szabható.

Fontos, hogy vesebetegség vagy kálium-/foszfor-korlátozás esetén orvosi tanács szükséges.

Összegzés: a DASH-diéta egy tudományosan megalapozott, fenntartható táplálkozási minta a vérnyomás és a szív- és érrendszeri egészség javítására.