Blütenstielen

Blütenstiel ist der Stiel, der eine Blüte oder eine Blütenstandsachse mit dem Spross verbindet. Er trägt die Blüte und hebt sie aus dem Laubwerk, wodurch Blüte besser sichtbar und für Bestäuber erreichbar wird. Blütenstiele können einzeln auftreten oder Teil einer Infloreszenz sein. Bei einfachen Blüten steht der Blütenstiel direkt an der Blüte; bei mehrblütigen Blütenständen ist der Hauptstiel die Blütenstandsachse (Pedunculus) und jede Blüte kann durch einen eigenen Stiel getragen werden (Pedikel).

Aufbau und Eigenschaften: Blütenstiele bestehen typischerweise aus einer äußeren Epidermis, stärkerem Parenchym und einem zentralen Gefäßbündel aus Xylem und Phloem, das Wasser und Nährstoffe zu den Blüten transportiert. Die Festigkeit, Länge und Dicke variieren stark je nach Art, Lebensform und Umweltbedingungen. Viele Blütenstiele sind herbaceus und flexibel, können aber bei Gehölzen auch verholzen.

Funktion: Sie positionieren die Blüte im Raum, ermöglichen Wasser- und Nährstoffversorgung der Blüte und tragen zur mechanischen Stabilität bei. Durch ihre Länge und Richtung beeinflussen sie die Anflugmöglichkeiten für Bestäuber und können so indirekt die Fruchtbildung beeinflussen.

Vorkommen und Bedeutung: Blütenstiele kommen in nahezu allen Pflanzenfamilien vor, unterscheiden sich in Länge und Struktur stark und sind oft Grundlage für die Form der Infloreszenz. In der Praxis spielen Blütenstiele auch im Gartenbau eine Rolle, beispielsweise bei der Gestaltung von Blütenständen oder der Vaselebensdauer von Schnittblumen.