ásványvizet

Az ásványvizet olyan víznek tekintik, amely a föld mélyéből eredő természetes vízforrásból származik, és oldott ásványi anyagokat illetve nyomelemeket tartalmaz. A forrás védett területén palackozzák úgy, hogy az eredeti összetétele megmaradjon. Az ásványvíz típusa lehet szénsavas vagy szénsavmentes, és előfordulhat természetes szénsavval vagy mesterséges hozzáadással.

A termék címkézésekor a főbb jellemzőket kötelező feltüntetni: az összetételben előforduló oldott ásványi anyagok mennyiségét (például kalcium, magnézium, nátrium, hidrogén-karbonát, kálium), a teljes oldott anyag mennyiségét (TDS), a pH-értéket, valamint a származási forrást vagy források jelölését. Szénsavas ásványvíz esetén a szénsav mennyiségét is feltüntetik.

A szabályozás célja, hogy a fogyasztók számára világos legyen az eredeti forrásból származó víz összetétele és jellemzői. Az ásványvíz nem gyógyító szer, inkább kiegészítő tápanyagforrás; egészségügyi állításokat csak megfelelő, bizonyítékalapú információkkal szabad közölni.

Használata és tárolása egyszerű: általában étkezésekhez és mindennapos folyadékbevitelhez választják. Tárolása sötét, hűvös helyen ajánlott, mert a fény és a hőhatás befolyásolhatja az ízt és az összetételt. A felbontott palackot célszerű minél rövidebb időn belül elfogyasztani.