tápláltság

Tápláltság a szervezetbe bevitt és felhasznált táplálóanyagok állapota, amely meghatározza az energiaellátást, a növekedést és az általános egészséget. A tápláltság magában foglalja az energiaszükséglet fedezését és a makro- és mikrotápanyagok elegendő, kiegyensúlyozott bevitelét. A makrotápanyagok közé tartoznak a szénhidrátok, fehérjék és zsírok, amelyek energiát szolgáltatnak és a test felépítését, működését biztosítják. A mikrotápanyagok közé tartoznak a vitaminok és ásványi anyagok, amelyek nélkülözhetetlenek az anyagcseréhez és a szervezet számos funkciójához.

Az energiaegyensúly megnyilvánul az elfogyasztott energia és a felhasznált energia viszonyában. Ha a bevitel meghaladja a felhasználást, a testsúly nő; ha kevesebb, a testsúly csökken. A tápláltság minősége nem csak a kalóriák mennyiségétől függ, hanem attól is, hogy milyen minőségű és változatos a táplálék.

Az alultápláltság (alultápláltság) és a túltápláltság (elhízás) a tápláltság két szélső formája. Gyermekeknél az alul- vagy vagyoni hiányos növekedés és immunrendszeri gyengeség fordulhat elő; felnőtteknél nő a krónikus betegségek, például szív- és érrendszeri problémák kockázata.

Értékelése magában foglalja az anamnézist, a fizikális vizsgálatot, a testsúlyt és a testtömeg-indexet, szükség esetén a testösszetétel és laboratóriumi vizsgálatokat. A tápláltságot befolyásolják társadalmi, gazdasági és kulturális tényezők, valamint az étrendi szokások. Nemzeti és nemzetközi ajánlások hangsúlyozzák a változatos, mérsékelt feldolgozott élelmiszerekben gazdag étrendet, a megfelelő folyadékbevitelt és a napi fizikai aktivitást a hosszú távú egészség érdekében.