tyhjiöpakkauslaitetta
Tyhjiöpakkauslaite, joka tunnetaan myös nimellä vakuumipakkauslaite tai tyhjiöpakkaaja, on keittiöväline, jota käytetään poistamaan ilmaa elintarvikepakkauksista ennen niiden sulkemista. Tämä prosessi tunnetaan tyhjiöpakkaamisena. Tyhjiöpakkaaminen pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä merkittävästi verrattuna perinteisiin säilytysmenetelmiin, kuten pakastamiseen tai jääkaappisäilytykseen.
Laitteen toimintaperiaate perustuu ilman imemiseen pois pakkauksesta. Tyypillisesti laite muodostaa tiiviin sauman muovipussin tai -kelmun päähän
Tyhjiöpakkauslaitteita on saatavilla monenlaisina, kodinkäyttöön tarkoitetuista pienemmistä malleista aina ammattikäyttöön tarkoitettuihin tehokkaampiin laitteisiin. Ne voivat olla