toiteväärtuste
Toiteväärtuste ehk toitumisalase teabe mõiste viitab toote pakendil esitatud andmetele, mis kirjeldavad, kui palju energiat ja teisi toitaineid sisaldub kindla portsjoni kohta. Need andmed on mõeldud tarbija abistamiseks dieedi ja toitumise planeerimisel ning tavaliselt esitletakse tootes eraldi tabelina.
Peamised toiteväärtused hõlmavad energia väärtust ning makrotoitaineid: rasv (sh küllastunud rasvad), süsivesikud (sh suhkru sisaldus), valgud,
Energia väärtus on tavaliselt esitatud kilodžaulides (kJ) ja kilokalorites (kcal). Toiteväärtuste tabelid võivad sisaldada ka naatriumi
Regulatiivne raamistik: Euroopa Liidus on toitumisteabe andmise reeglid kehtestatud ning teave peab olema kättesaadav pakendi tagaküljel
Toiteväärtuste teave aitab tarbijal hinnata toidu sobivust oma dieedile, võrrelda tooteid ning jälgida kalorite ja toitainete