talousvettä

Talousvettä tarkoittaa vettä, jota käytetään kotitalouksissa ja joka täyttää juomaveden laatuvaatimukset. Termiä käytetään erottamaan kotitalouksien veden turvallinen ja käyttökelpoinen laatu muusta vedestä, kuten teollisuuden prosessivedestä.

Pääsääntöisesti talousvesi tuotetaan kunnallisen vesihuollon toimesta, ja raaka-aineena ovat pintavedet sekä pohjavedet. Vesi käsitellään ja desinfioidaan siten, että se täyttää juomaveden standardit. Maaseudulla on myös omia kaivoja, jotka voivat vaatia säännöllistä testausta ja tarvittaessa lisäkäyttöön soveltuvaa käsittelyä.

Talousveden laatu on säännelty sekä kansallisella että EU-tason lainsäädännöllä, ja sen valvonta kuuluu terveydenhuollon ja elintarvikevalvonnan viranomaisille. Keskeisiä laadun indikaattoreita ovat mikrobiologinen turvallisuus (esimerkiksi E. coli -merkintöjen puuttuminen), kemiallinen sisältö (kuten nitraatit ja mahdolliset epäpuhtaudet) sekä esteettiset tekijät (väri, maku, haju, Sameus). Mikäli laatu poikkeaa säädöksistä, otetaan käyttöön ohjeellisia toimenpiteitä, kuten keittosuosituksia.

Jakelu tapahtuu vesijohtoverkoston kautta, ja kuluttajilla on oikeus saada tietoa veden laadusta sekä valvontatuloksista. Suomessa talousveden laatu on yleisesti erittäin korkeaa, ja suurin osa kotitalouksista saa juotavaksi soveltuvaa vettä suoraan hanasta ilman lisätoimenpiteitä.

Taloustieteen ja lainsäädännön yhteydessä termiä "talousvettä" käytetään pääasiassa talousveden kontekstissa, kuten talousveden laatuvaatimuksista puhuttaessa.