sporbarhetspunkt
Et sporbarhetspunkt er et definert øyeblikk eller stadium i en produksjons- eller leverandørkjede hvor informasjon om et produkt, en batch eller en komponent registreres for å muliggjøre sporbarhet gjennom hele prosessen. Ved hvert sporbarhetspunkt samles vanligvis data som batch- eller serienummer, produksjonstidspunkt, behandlingssteg, brukt utstyr, og opprinnelig leverandør eller opprinnelse. Formålet er å kunne spore et produkt tilbake gjennom hele forsyningskjeden ved behov, for eksempel ved kvalitetsavvik, tilbakekallinger eller for å dokumentere etterlevelse av regulatoriske krav og interne kvalitetsstandarder.
Sporbarhetspunkter brukes i ulike industrier, blant annet mat og legemidler, produksjon av elektronikk og andre varer.
Relasjon til standarder og systemer
Sporbarhet er ofte et krav i standarder som ISO 9001 og ISO 22000, samt i GMP- og
Nøkkeltrinn er å kartlegge prosessen, identifisere kritiske sporbarhetspunkter, definere hvilke data som må registreres, og tildele