sirtuinerna
Sirtuinerna är en familj av proteiner som spelar en viktig roll i cellens metabolism och livslängd. De är kända för sin enzymatiska aktivitet, specifikt som NAD+-beroende deacetylaser. Detta innebär att de kan ta bort acetylgrupper från andra proteiner, vilket i sin tur påverkar proteinernas funktion och aktivitet. Denna regleringsmekanism är avgörande för en mängd cellulära processer.
Forskning har visat att sirtuiner är involverade i allt från DNA-reparation och genuttryck till inflammation och
Det finns sju kända sirtuiner hos däggdjur, där SIRT1, SIRT3 och SIRT6 är bland de mest studerade.
Aktivering av sirtuiner, till exempel genom kalorirestriktion eller vissa kosttillskott, har visats öka livslängden i olika