proteiinilähteestä

Proteiinilähde viittaa ravinnon osaan, joka tarjoaa proteiinia, yhtä kehon elintärkeimmistä rakennusaineista. Proteiinit koostuvat aminohapoista, joita keho tarvitsee lihasten, kudosten, entsyymien ja hormonien rakentamiseen ja korjaamiseen. Riittävä proteiininsaanti on välttämätöntä yleiselle terveydelle, kasvulle ja aineenvaihdunnalle.

Proteiinilähteitä voidaan luokitella yleisesti eläinperäisiin ja kasviperäisiin. Eläinperäiset proteiinilähteet, kuten liha, kala, kananmunat ja maitotuotteet, sisältävät tyypillisesti kaikkia välttämättömiä aminohappoja, joita keho ei itse pysty tuottamaan. Nämä ovat usein "täydellisiä" proteiineja. Kasviperäiset proteiinilähteet, kuten palkokasvit, pähkinät, siemenet ja täysjyväviljat, voivat myös olla erinomaisia proteiinin lähteitä, mutta niiden aminohappokoostumus voi vaihdella. Useiden eri kasviperäisten proteiinilähteiden yhdistäminen päivän aikana auttaa varmistamaan riittävän saannin kaikista välttämättömistä aminohapoista.

Ruokavalion monipuolisuus on avainasemassa, jotta saadaan saavutettua optimaalinen proteiininsaanti. Eri proteiinilähteillä on myös erilaisia ravintoaineprofiileja, sisältäen erilaisia vitamiineja, kivennäisaineita ja kuituja, jotka tukevat kehon toimintoja. Suositeltu päivittäinen proteiinin saanti vaihtelee iän, sukupuolen, aktiivisuustason ja terveydentilan mukaan.