omrörning

Omrörning är processen att blanda vätskor eller suspensioner genom att skapa fluidflöden som bryter ned koncentrationsskillnader och fördelar värme, gaser och fasta partiklar jämnt i en behållare. Målet är ofta homogenisering, förbättrad massöverföring och snabbare kemiska reaktioner. Olika omrörare används beroende på volym, viskositet och önskat blandningsstadie.

Metoder och enheter: I laboratorium används magnetiska omrörare eller överliggande omrörare med propeller, skovlar eller turbiner. I industriell produktion används olika omrörartyper, såsom axiala eller vertikala turbiner, paddlar och ankare. För rörsystem finns statiska blandare som inte har rörliga delar. Vissa system kombinerar mekanisk omrörning med gasinfusion för förbättrad gas- eller luftinfusion och ökad upplöslighet.

Faktorer som påverkar effektiviteten: Viskositet och densitet hos vätskan, behållarens geometri och volym, samt roterhastighet (rpm) och tillförd effekt. Vid låga Reynoldsnummer är flödet laminärt och blandningen är långsammare; vid höga Reynoldsnummer blir blandningen turbulent och mass- samt värmeöverföring ökar. Val av impeller, diameter och tippshastighet styr hur mycket energi som överförs till vätskan.

Praktiska överväganden: Omrörning orsakar shear-stress som kan skada känsliga ämnen, kan leda till skumbildning eller gasutlösning samt kräva temperaturkontroll och materialval som motstår korrosion.

Användningsområden: kemi, bioteknik och läkemedelsproduktion, livsmedel, färg- och målningsindustrin samt vatten- och avloppsbehandling. Vid skalförändring från labb till industri krävs anpassning av geometri och driftsparametrar.