mikroinnkapslede
Mikroinnkapslede refererer til prosessen der små kjernestoffer, som legemidler, smak- eller duftstoffer eller andre aktive komponenter, omgis av et beskyttende ytre lag for å danne mikrokapsler. Formålet er å beskytte kjernen mot miljøpåvirkninger, kontrollere frigivelsen og forbedre stabilitet, smak, lukt eller håndterbarhet. Partikkelstørrelsen for mikroinnkapslede produkter ligger ofte fra noen få mikrometer opp til noen hundre mikrometer.
Materialer som benyttes til kapslingen inkluderer polymerer som alginat, gelatin, leire-stoffer, cellulose og polyvinylalkohol, samt lipider
Bruksområder spenner fra legemidler og kosttilskudd til fødevarer, kosmetikk og landbruk. Innen legemiddelindustrien muliggjør mikroinnkapsling kontrollert
Vurderinger inkluderer kapslingsgrad og frigivelseshyppighet, produksjonskostnader, skalaomfang og regulatoriske krav. Evalueringer gjennomføres ofte med encapsulation efficiency