micronutrientit

Micronutrientit ovat ravintoaineita, joita keho tarvitsee pieninä määrinä kasvuun, kehitykseen ja yleiseen terveyteen. Ne eroavat makroravintoaineista, kuten hiilihydraateista, proteiineista ja rasvoista, jotka tarjoavat energiaa. Vaikka niitä tarvitaan vain pieniä määriä, niiden puute voi johtaa vakaviin terveysongelmiin.

Micronutrientit jaetaan kahteen pääryhmään: vitamiineihin ja kivennäisaineisiin. Vitamiinit ovat orgaanisia yhdisteitä, joita ihmiskeho ei pysty itse valmistamaan riittävästi, joten ne on saatava ruokavaliosta. Ne voivat olla rasvaliukoisia (A, D, E, K) tai vesiliukoisia (C-vitamiini ja B-vitamiinit). Kivennäisaineet puolestaan ovat epäorgaanisia alkuaineita, joita keho tarvitsee moniin toimintoihinsa, kuten luuston rakenteeseen, hermoston toimintaan ja nestetasapainon ylläpitämiseen. Esimerkkejä kivennäisaineista ovat kalsium, rauta, sinkki ja jodi.

Monipuolinen ja tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia, täysjyväviljaa, proteiininlähteitä ja terveellisiä rasvoja, on tärkein tapa varmistaa riittävä micronutrienttien saanti. Jotkin erikoisruokavaliot tai elämäntilanteet voivat kuitenkin lisätä tiettyjen micronutrienttien tarvetta, jolloin lisäravinteet voivat olla tarpeen lääkärin tai ravitsemusterapeutin suosituksesta.