maissiöljyt
Maissiöljy on kasviöljy, joka uutetaan maissinjyvien alkioista. Se on yleinen ruokaöljy, jota käytetään monissa eri ruoanlaittomenetelmissä, kuten paistamisessa, friteerauksessa ja salaattikastikkeiden valmistuksessa. Maissiöljy on myös suosittu ainesosa monissa teollisesti valmistetuissa elintarvikkeissa.
Kemiallisesti maissiöljy koostuu pääasiassa tyydyttyneistä, kertatyydyttymättömistä ja monityydyttymättömistä rasvahapoista. Sen tyypillinen koostumus sisältää runsaasti linolihappoa, joka
Maissiöljyä tuotetaan maailmanlaajuisesti, ja se on yksi yleisimmistä kasviöljyistä. Sen valmistusprosessi sisältää yleensä maissinjyvien jauhamisen, alkioiden
Ravintoarvoltaan maissiöljy on energiapitoista. Koska se on rasva, se tarjoaa korkean kaloriin määrän. Sitä käytetään ruokavaliossa