luktparametrar
Luktparametrar är mått som beskriver hur en lukt upplevs av människor. De används inom miljövetenskap, livsmedels- och kosmetikaproduktion samt vid bedömning av lukt från industriella utsläpp. Luktparametrarna gör det möjligt att beskriva luktens intensitet, kvalitet och påverkan på människor på ett standardiserat sätt.
De viktigaste parametrarna är: luktstyrka (upplevd intensitet), luktkvalitet (karaktär eller kvalitetsbeskrivningar), lukttröskel (lägsta koncentration som upplevs,
Mätmetoder bygger oftast på dynamisk olfaktometri där tränade panelmedlemmar bedömer lukt i en olfactometer och ger
Luktparametrar används vid miljöbedömningar, utsläppsredovisning, processutveckling och livsmedelsdesign. Eftersom luktupplevelsen är subjektiv krävs noggrann metodutveckling och