lignaaniyhdisteitä

Lignaanit ovat kasveissa esiintyviä polymeerisiä fenyylipropanoidiyhdisteitä. Ne ovat toiseksi yleisin kasvien soluseinän rakenneosa selluloosan jälkeen, ja niitä löytyy erityisesti puuviljasta. Lignaanit ovat monimutkaisia molekyylejä, jotka muodostuvat fenyylipropaaniyksiköistä. Niiden rakenne voi vaihdella suuresti, mikä johtaa monenlaisiin erilaisiin lignaanityyppeihin.

Lignaanien tehtävä kasveissa on moninainen. Ne antavat kasveille jäykkyyttä ja lujuutta, ja ne toimivat myös suojana taudinaiheuttajia ja tuholaisia vastaan. Lisäksi lignaanit voivat osallistua kasvien puolustusmekanismeihin esimerkiksi UV-säteilyä vastaan. Lignaanien esiintyminen vaihtelee kasvilajien ja kasvin osien välillä. Esimerkiksi havupuissa lignaanipitoisuus on yleensä korkeampi kuin lehtipuissa.

Ihmisillä lignaaneja saadaan ravinnosta, erityisesti täysjyväviljoista, palkokasveista, hedelmistä ja vihanneksista. Ruokavaliosta saatavilla lignaaneilla on tutkittu olevan erilaisia terveysvaikutuksia. Ne luokitellaan usein fytoestrogeeneiksi, koska niiden rakenne muistuttaa ihmisen estrogeenia, ja ne voivat sitoutua estrogeenireseptoreihin. Tutkimukset ovat viitanneet siihen, että lignaanit saattavat vaikuttaa sydän- ja verisuoniterveyteen, luuston terveyteen ja jopa vähentää tiettyjen syöpien riskiä. Ne voivat myös toimia antioksidantteina. Lignaanien tarkkaa vaikutusmekanismia ja terveyshyötyjä tutkitaan edelleen aktiivisesti.