kuitupitoisuutta
Kuitupitoisuus tarkoittaa ravintokiudun määrää elintarvikkeessa tai ruokavaliossa. Ravintokuitu on hiilihydraattien ryhmä, jota ihmisen ruuansulatus ei täysin pilko, mutta jonka fermentoituminen paksusuolessa hyödyttää suoliston toimintaa ja aineenvaihduntaa. Elintarvikkeiden kuitupitoisuus ilmoitetaan usein grammoina kuitua per 100 grammaa tai annosta kohti, ja päivittäinen saanti voidaan esittää grammoina.
Ravintokuitu jaetaan liukeneisiin ja liukenemattomiin kuituihin. Liukoinen kuitu muodostaa veden kanssa gelin kaltaisen massan, mikä voi
Suositukset vaihtelevat, mutta Suomessa aikuisille suositellaan noin 25–35 grammaa kuitua päivässä. Ravitsemuksessa tulisi pyrkiä sekä liukenevan
Kuitupitoisuuden lisääminen kannattaa tehdä vähitellen ja veden käyttöä lisäten, jotta vältytään ilmavaivoilta. Henkilöillä, joilla on herkkä
Kuitupitoisuus on keskeinen osa ravitsemusta, jolla on sekä suoliston että metabolisen terveyden kannalta suuri vaikutus.