kostkvalitetsindekser
Kostkvalitetsindekser er samlede målinger, der vurderer, i hvilket omfang en persons kost lever op til anbefalinger eller en bestemt kostmodel. De konverterer detaljeret nærings- og fødevareindtag til en enkelt eller få skalaer, der gør det muligt at sammenligne individers eller befolkningsgruppers kostkvalitet.
Typisk bygger de på kostdata indsamlet gennem kostregistrering (fx fem- eller syv-dagers kostregistreringer, 24-timers kostregistreringer) eller
Nogle af de mest kendte kostkvalitetsindekser er Healthy Eating Index (HEI) og Alternative Healthy Eating Index
Begrænsninger omfatter målefejl i selvrapporteret kostindtag, kulturel tilpasning af indikatorer, forskelle i konstruktion og skalaer mellem