kosteuspitoisuuteen
Kosteuspitoisuus on termi, jolla tarkoitetaan aineen sisältämän veden määrä. Yleensä se kuvaa veden osuutta aineen massasta
Kosteuspitoisuus mittauksineen ja sovelluksineen sekä toimialoittain voivat vaihdella. Elintarvikkeissa ja ruokaketjussa se vaikuttaa laatuun, säilyvyyteen ja
- Painon menetys kuivaukseen (loss on drying): veden poisto korkeassa, määritellyssä lämpötilassa ja massan vakaudessa; soveltuu yleisesti
- Karl Fischer -titraatio: sopii veden määrän määrälliseen tarkkaan mittaukseen erityisesti pienille vesimäärille ja herkille näytteille.
- NIR- ja infrapuna-spektroskopia sekä keskeiset etä-spektroskopian menetelmät: nopeita, ei-tuhoavia mittauksia, usein teollisiin prosesseihin.
- Dielektrinen mittaus ja kosteussensorit: käytetään puussa, kankaissa ja rakennusmateriaaleissa sekä märkäpitoisuuden pikahaarukointiin.
- Microwave- ja kuivausmenetelmät sekä isotooppiset menetelmät: erityispiirteisiin kohdistuvia ratkaisuja tutkimuksessa.
Kosteuspitoisuuden mittauksissa kuivaus voi muuttaa näytteen koostumusta tai haihduttaa muita haihtuvia aineita. Siksi valinta mittausmenetelmästä perustuu
Kosteuspitoisuutta tarkastellaan usein yhdessä isosperusominaisuuksien, kuten varastointiajan, käsittelyn ja säilyvyyden, kanssa laadunhallinnassa ja prosessien optimoinnissa.