kasvihuonetuotantoon

Kasvihuonetuotanto viittaa maatalouden harjoittamiseen suojatuissa tiloissa, tyypillisesti kasvihuoneissa. Tämän menetelmän avulla voidaan hallita tarkasti kasvuolosuhteita, kuten lämpötilaa, kosteutta, valoa ja ravinteita. Kasvihuonetuotanto mahdollistaa sadonkorjuun ympäri vuoden ja tuotannon keskittymisen alueille, joilla luonnolliset kasvuolosuhteet eivät ole optimaaliset tai ovat olemattomat tiettyinä vuodenaikoina.

Yleisimpiä kasvihuonetuotannossa kasvatettavia kasveja ovat tomaatit, kurkut, paprikat, salaatit ja erilaiset yrtit. Lisäksi sitä käytetään erikoiskasvien, kuten kukkien ja eksoottisten hedelmien viljelyyn. Moderni kasvihuonetuotanto hyödyntää usein kehittynyttä teknologiaa, kuten automaattisia kastelu- ja lannoitusjärjestelmiä, ilmanvaihtoa, lämmitystä ja kasvivaloja. Kasvualustana voidaan käyttää multaa, turvetta, kookoskuitua tai vesiviljelyjärjestelmiä.

Kasvihuonetuotannon etuja ovat muun muassa parantunut sadon laatu ja määrä, kasvukauden pidentyminen tai vuodenaikojen yli ulottuva tuotanto, sekä parempi suoja tuholaisia ja tauteja vastaan verrattuna avomaaviljelyyn. Haittapuolina ovat korkeat perustamiskustannukset ja energiantarve, erityisesti kylmemmillä ilmastoilla, sekä kasvihuoneympäristöön liittyvät erityiset tuholais- ja tautiriskit. Kestävyyden kannalta kasvihuoneiden energiatehokkuuden parantaminen ja uusiutuvien energialähteiden käyttö ovat keskeisiä kehitysalueita.