karbonyhdisteitä

Karbonyhdisteitä ovat orgaanisia yhdisteitä, joille on tyypillistä hiili-happi-kaksoissidos, jota kutsutaan karbonyyliryhmäksi. Tämä karbonyyliryhmä on keskeinen osa aldehydien, ketonien, karboksyylihappojen, esterien, amiiden ja muiden vastaavien yhdisteiden rakenteessa. Karbonyyliryhmän polaarisuus tekee karbonyyliyhdisteistä reaktiivisia ja mahdollistaa monenlaisia kemiallisia reaktioita, kuten nukleofiilisen additioreaktion. Aldehydit ja ketonit ovat yksinkertaisimpia karbonyhdisteitä, joissa karbonyylihiili on sitoutunut vähintään yhteen vetyatomiin (aldehydeissä) tai kahteen hiiliatomiin (ketoneissa). Karboksyylihapot sisältävät karbonyyliryhmän lisäksi hydroksyyliryhmän, ja esterit ovat karboksyylihappojen johdannaisia, joissa hydroksyyliryhmän vety on korvattu orgaanisella ryhmällä. Nämä yhdisteet ovat laajasti esiintyviä luonnossa ja niillä on monia tärkeitä biologisia ja teollisia sovelluksia, esimerkiksi liuottimina, hajusteina, lääkeaineina ja polymeerien valmistuksessa. Karbonyhdisteiden tunnistamisessa ja määrittämisessä käytetään erilaisia analyyttisiä menetelmiä.