jäljitettävyysrekisterien
Jäljitettävyysrekisterit ovat järjestelmiä, jotka tallentavat tietoa tuotteiden tai ainesosien alkuperästä ja matkasta koko toimitusketjun läpi. Nämä rekisterit auttavat varmistamaan tuotteiden aitouden ja turvallisuuden tarjoamalla läpinäkyvyyttä niiden alkuperään, valmistusprosesseihin ja matkaan kuluttajalle. Tietoa voidaan tallentaa esimerkiksi raaka-aineiden alkuperästä, valmistuspäivämääristä, eränumeroista, kuljetusreiteistä ja säilytysolosuhteista.
Tavoitteena jäljitettävyysrekistereillä on parantaa kuluttajansuojaa, vähentää petoksia ja varmistaa tuotteiden laatu. Ne ovat erityisen tärkeitä elintarvike-,
Jäljitettävyysrekisterien toteuttaminen vaatii yhteistyötä koko toimitusketjun toimijoiden välillä. Teknologiat, kuten lohkoketju, ovat yleistymässä jäljitettävyysratkaisuissa niiden tarjoaman